羊肉爐🐐不吃會跺腳版

🐾三不五時泡廚房
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吃的很開心……

食材

2塊
適量
適量
適量
2瓶
適量
分組1火鍋食材
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
分組2沾醬
適量
適量
看全部食材 
  • 冷水放入羊肉煮沸,釋放血水了,倒除髒水,洗淨備用。

  • 葵花油,麻油各半,爆香拍破的薑塊,一定要爆香ㄚ。

  • 倒入羊肉拌炒,加入米酒1/3瓶嗆味,再加入淨水,中藥材,煮沸。 再以中小火悶蓋,煮約莫2小時。

  • 食用時,火鍋加熱:慢慢加食材(喜歡吃什麼加什麼),慢慢吃,慢慢熟…… 沾醬:豆腐乳+豆瓣醬攪拌均勻就可。

小撇步

# 中藥材請至中藥店購買
#熱絡的互動,寒冷的時節,巧手讓人心都溫了……帶骨的,帶皮的,只吃肉的,各有各的美味哦!

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