超簡單手工奶油焦糖爆米花

Daruma 達磨小廚房
33 食譜 373 粉絲

甜甜焦糖香🌽
超脆的爆米花
半夜在家裡看電影
馬上可以完成的小吃😉
做法簡單快來跟我一起動手作看看!

影片教學參考:
🎦 Daruma Cooking
https://youtu.be/y4gqqAM1nEc

Happy Cooking 👨‍🍳

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1湯匙
1湯匙
焦糖:
100克
40克
40克
1/2茶匙
少許
  • 首先,在鍋子中放入沙拉油和奶油。

影片教學參考:
https://youtu.be/y4gqqAM1nEc

    首先,在鍋子中放入沙拉油和奶油。 影片教學參考: https://youtu.be/y4gqqAM1nEc

  • 使用中火。
然後放入玉米粒。
確保將油和玉米粒平均混合

    使用中火。 然後放入玉米粒。 確保將油和玉米粒平均混合

  • 然後蓋上蓋子。
最好是大小剛好的蓋子。

    然後蓋上蓋子。 最好是大小剛好的蓋子。

  • 如果您的鍋子比較小,可以調整食譜份量。
否則爆米花會爆出來!

    如果您的鍋子比較小,可以調整食譜份量。 否則爆米花會爆出來!

  • 現在來製作焦糖。
牛奶+糖+奶油放入鍋子中。

    現在來製作焦糖。 牛奶+糖+奶油放入鍋子中。

  • 用中火加熱直到糖和奶油融化
加少許鹽

    用中火加熱直到糖和奶油融化 加少許鹽

  • 顏色變成棕色後,用小火
您可以添加小蘇打。
這是可加可不加。

*要注意: 小蘇打粉的份量拿捏非常重要,加太少產生不了膨脹的效果,太多的話會非常苦。調整份量時記得要小心!

    顏色變成棕色後,用小火 您可以添加小蘇打。 這是可加可不加。 *要注意: 小蘇打粉的份量拿捏非常重要,加太少產生不了膨脹的效果,太多的話會非常苦。調整份量時記得要小心!

  • ←現在把火關掉

    ←現在把火關掉

  • 焦糖和爆米花混合均勻。

    焦糖和爆米花混合均勻。

  • 很熱,所以要小心。 不要用你的手。

    很熱,所以要小心。 不要用你的手。

  • 完成!

    完成!

2,175 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Daruma 達磨小廚房
33 食譜 373 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 湯圓 水餃 石斑魚 蝦子 獅子頭 桂圓紅棗茶 米糕 烏魚子 刈包 燉牛肉 紅燒肉 紅燒獅子頭 牛排 炸年糕 天使紅蝦 紅豆湯 麻油雞 回鍋肉 豬腳 素食年菜 紅燒牛肉 醉雞 佛跳牆 泡菜鍋 雪q餅 東坡肉 脆皮燒肉 年菜 鹽水雞 蒜頭雞湯 新餐肉 梅干扣肉 滷豬腳 糖醋排骨 羊肉爐 蘿蔔糕 鱸魚湯 砂鍋魚頭 新豬肉 壽喜燒 鮭魚 鴨賞 部隊鍋 植物肉 發糕 糖醋魚 雞胸肉 薑母鴨 鳳梨蝦球