薑絲豆腐魚片湯(電鍋料理)

描述

相信很多電鍋料理新手!
很需要一道簡單易煮的湯品!
一盒豆腐+鯛魚!
就可以擁有豐富蛋白質的湯喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1盒
1盒
1支
1小把
調味料
1匙
1小匙
適量
適量
魚的醃料
半匙
少許

步驟

  • 將鯛魚逆紋斜刀切片,放入醃料醃10分鐘備用
豆腐切塊,薑切絲,青蔥切蔥花備用

    將鯛魚逆紋斜刀切片,放入醃料醃10分鐘備用 豆腐切塊,薑切絲,青蔥切蔥花備用

  • 1.將豆腐跟薑絲放入內鍋,加入適量的水
2.外鍋半米杯水,壓下電源等電源跳起燜一下

    1.將豆腐跟薑絲放入內鍋,加入適量的水 2.外鍋半米杯水,壓下電源等電源跳起燜一下

  • 1.開蓋後加入魚片跟白胡椒粉和米酒
2.外鍋半米杯水,壓下電源等電源跳起不用燜

    1.開蓋後加入魚片跟白胡椒粉和米酒 2.外鍋半米杯水,壓下電源等電源跳起不用燜

  • 開蓋加入鹽和香油跟蔥花後即可

    開蓋加入鹽和香油跟蔥花後即可

小撇步

1.先放薑絲跟豆腐下去蒸煮,可以先讓薑味煮出來,讓豆腐入味
2.鯛魚可以換成自己喜歡的魚片下去煮

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