[閹割版]乾鍋蘿蔔糕

可以不要洗鍋子嗎
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描述

先說,我家沒有乾辣椒、辣椒醬跟老干媽,所以想看正宗作法的還是去找別的食譜比較好喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

12片
2條
1小匙
1把
2瓣
調味料
少許
2匙
1小匙

步驟

  • 蒜頭切片,辣椒切段,香菜去梗洗乾淨。 蘿蔔糕切小塊(比麻將還小就OK了)。

  • 熱鍋熱油,下一半的辣椒段、蒜頭片、花椒粒爆香。 加入蘿蔔糕,用鍋鏟挪出一個小空間,倒入醬油與香油翻炒均勻。

  • 最後撒上香菜和剩餘的辣椒段稍微翻炒一下就可以起鍋了。

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