紅豆年糕脆笛酥

ching
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描述

紅豆年糕真的美味,如果自己不動手蒸紅豆年糕,那麼挑選市面上的紅豆年糕就要多費心了,記得挑選糕質軟一點、蜜好的紅豆仁~仁~仁的,這樣的紅豆年糕最好吃,用餛飩皮包起來酥炸,好吃不黏手,家中還有年糕的朋友可以試試唷。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1小塊
10片
1碗

步驟

  • 將紅豆年糕切細長條。年糕的選用有軟硬差別,基本上新鮮及純糯米蒸製會比較軟,選用時依個人習慣。

    將紅豆年糕切細長條。年糕的選用有軟硬差別,基本上新鮮及純糯米蒸製會比較軟,選用時依個人習慣。

  • 將切好的紅豆年糕細長條擺放在餛飩皮的單邊。

    將切好的紅豆年糕細長條擺放在餛飩皮的單邊。

  • 將紅豆年糕條包捲起來。

    將紅豆年糕條包捲起來。

  • 加熱食用油,將包好的餛飩皮年糕煎炸到金黃皮即可起鍋。

    加熱食用油,將包好的餛飩皮年糕煎炸到金黃皮即可起鍋。

  • 開動啦~

    開動啦~

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