蟹味蒸蛋
芳芳廚房⋯懶人廚娘⋯簡單下飯⋯不用特別出門買海鮮 只要冰箱冷凍庫有日式蟹味肉角 隨時都可以做出一道海味滿滿的蒸蛋。
食材：蛋、水、蟹味肉角
蒸蛋
1,132 道食譜常見料理類型：
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看看「蒸蛋」的零失敗食譜
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8M寶寶蒸蛋
壹壹媽咪8m寶寶蒸蛋
食材：紅蘿蔔、香菇、蘆筍、雞肉、全蛋、配方奶
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蒸蛋（加入阿基師撇步）
Sungmama簡單的蒸蛋，水量常抓不準嗎？這次用了阿基師的撇步，一試就成功，簡單好記！
食材：蛋、水
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海鮮茶碗蒸
Yami's Handmade利用高湯與雞蛋的完美比例，蒸出滑嫩的口感，再搭配鮮蝦與喜愛的配料，營養又美味～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉...
食材：雞蛋、鮮蝦、香菇、豌豆、魚板、鰹魚醬油、米酒、高湯
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昆布海鮮蒸蛋
微笑宏餐桌上有了這道昆布海鮮蒸蛋，大人小孩都愛吃，超下飯的簡單料理
食材：生雞蛋、昆布海鮮高湯罐頭、鹽巴
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海鮮蒸蛋
R.的小廚房。海鮮貝類，電鍋蒸煮。
食材：蛤肉、干貝、帝王蟹味棒、扇貝肉、蔥、蛋
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電鍋蒸蛋
丁勻簡單美味滑嫩
食材：土雞蛋、高湯、開水（放涼後）
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【MaiMai廚房】明太子干貝蒸蛋
MaiMai廚房上了一天班，想好好的好好犒賞自己一番，但又不想吃進太多熱量，那就來個高級的【#明太子干貝蒸蛋】吧😋😋😋 看看這水嫩嫩，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ...
食材：雞蛋、干貝、蔥絲、水或昆布高湯、海苔絲、鰹魚粉
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▏跟著做就對了▕ 韓式蒸蛋/陶鍋蒸蛋
曼。不經心為餐桌變化不同的樣貌 參考食譜：原禾軒老母上雞湯-韓式蒸蛋https://icook.tw/recipes/352491
食材：雞蛋、開水、蔥花、紅蘿蔔、鹽
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蟹肉蒸蛋
欣欣*甜蜜食光滑嫩蒸蛋配上鮮美蟹肉，簡單步驟就能完成的美味料理!! 也可用蟹腳肉或蟹肉棒製作喔!!
食材：蟹肉、蛋、水或高湯、鹽、油
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「食譜教學」不出水不冒泡 零失誤水蒸蛋！
Patty派蒂廚房水蒸蛋的訣竅在於雞蛋和水的比例，照著比例做，我從來都沒失誤過唷！ 若你也想要擁有不出水不出泡的Q彈水蒸蛋 千萬別錯過這篇食譜呀
食材：雞蛋、溫開水、鹽、醬油
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茶碗蒸日式蒸蛋（簡易）
熊主婦料理手帳清爽口味日式蒸蛋，加上可愛小配菜就是讓人心情好的低卡料理。
食材：蛋（大型）、水（昆布泡的水最好）、和風高湯粉（雞粉也可）、醬油、雞肉切小4塊、香菇、紅蘿蔔片（可省略）、碗豆、魚板
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不知道從何下手？看看「蒸蛋」的零失敗食譜
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蒸蛋
Tino食材：雞蛋、高湯、鹽巴、米酒
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水嫩蒸蛋
ANN蒸蛋是大人小孩都會喜歡的一道料理，只要把比例抓好，一定可以零失誤的做出完美蒸蛋的！此版本的口感是像日式的茶碗蒸一樣水嫩喔！
食材：雞蛋、雞高湯
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蟹味棒雞蛋豆腐蒸蛋
閒妻涼母超級簡單，紀錄一下自己要看的
食材：雞蛋豆腐、雞蛋、蔥絲、白蔭油、香油、鹽巴、水（量米杯）、蟹味棒（依自己喜好）
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九孔鮑蒸蛋
陸蓮兒九孔鮑小小的，只要是新鮮都美味！ 九孔鮑活的先汆燙過，去殼清除內臟後洗乾淨，若沒有馬上要料理，可以冰冷凍。 蒸出來的蛋有海鮮味，真棒！
食材：九孔鮑、雞蛋、溫水、青蔥、紅蘿蔔、鹽
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日式蒸蛋
Vennisa5食材：雞蛋、柴魚高湯、鮮香菇、蝦仁、米酒
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氣炸蒸蛋_飛利浦氣炸鍋
摁摁哦哦哈哈食材：漂亮的杯子（耐熱）、鰹魚粉、柴魚片、火鍋魚板🍥、飲用水、蛋、鋁箔
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蒸蛋，又稱水蒸蛋、蒸蛋、雞蛋羹、燉蛋，為中國烹飪中常見的小菜。各地做法細節均有所不同，一般而言，蒸蛋應先將雞蛋打散成蛋液，加入調味料如鹽或醬油和飲用水一起攪勻蒸熟後，澆上熟油或蔥花即可。 蒸蛋對蒸製的時間要求比較苛刻，過久的蒸製會形成蜂窩狀氣泡、蒸熟後晾涼後再蒸，都會喪失滑嫩口感。蒸蛋可以隨時揭開撿查成果。可揭蓋看多幾次及搖它幾下，蛋液已經凝固堅實表示蒸蛋已熟。 石灰蒸蛋 加入熟石灰幫助蒸蛋凝固。
資料來源：維基百科