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南瓜

南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅,都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,可貯存於肝臟,不需每日補充;它也與眼睛色素形成有關,有助視力保健,對成長中的青少年是不可或缺的維生素,對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說,更是重要。

南瓜蛋沙拉三明治 蜜塔木拉

食材:吐司麵包切片(薄)、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉(可省)

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南瓜高麗菜肉絲粥 小星星

食材:南瓜、豬肉絲、高麗菜、水、白飯

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南瓜濃湯+南瓜燉飯=清冰箱料理 洪詩

食材:南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

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南瓜包 米雅的美國灶咖

食材:糯米粉、南瓜泥、絞肉、太白粉、蘿蔔乾、醬油膏、水、紅蔥酥、糖(味霖)、糖、豆乾、白胡椒粉、枸杞、竹筍

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咖喱南瓜豆乳濃湯 Omememelly

食材:南瓜、咖哩粉、無糖豆漿、堅果醬/花生醬、蒜仁、椰奶、椰子脆片

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日式燉南瓜豬肉片 蘇菲姊姊的人妻便當日常

食材:南瓜、豬肉火鍋片、日式燒烤醬、薑、水、糖

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南瓜枸杞小米粥(電鍋版) 安木白。Amber

食材:小米、南瓜 、鹽 、枸杞、水

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南瓜麵包應景萬聖節 Niu妞烘培🦄

食材:南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

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港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯 ivy

食材:南瓜、銀耳、紅棗、桂圓肉、蓮子

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南瓜麻婆豆腐 菲妮小廚

食材:豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、南瓜、糖、蒜末、醬油、薑末、水、香油、辣椒末、葱末

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月桂葉楓糖烤南瓜 KOKO好食光

食材:南瓜、鹽、奶油、黑胡椒、肉桂粉(可不加)、橄欖油、楓糖、月桂葉、白醋

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紅藜麥南瓜蒸飯 菲妮小廚

食材:紅藜麥、白米、南瓜、昆布、水

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