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鍋物

火鍋除了是冬季的美食首選之外,也不禁讓人聯想到一家人圍著熱騰騰、冒著煙的鍋物,爭先放入豐富食材的溫馨畫面,除了在餐廳可以吃到獨享小火鍋、鴛鴦鍋等不同鍋物之外,不只是一個人或全家圍爐,也都可以在家做出暖胃火鍋唷!

韓式泡菜豆腐冬粉煲 花媽甜心派

食材:冬粉、韓式泡菜、雞腿肉、金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖、韓式辣椒醬、雞蛋、豆腐

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壽喜燒作法 日本男子小廚房 - かず

食材:牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

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麻油雞湯鍋 靖潔

食材:大雞腿切塊、薑片、大白菜、蔬菜油、火鍋豆皮、黑麻油、枸杞、水、鹽、米酒

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薑母鴨 Nancy

食材:鴨、薑母、玉米、米酒、麻油、藥包

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韓式豆腐煲 Sharon Tsou

食材:沙拉油、葱花、水、蒜末、肉片或海鮮、肉末、合裝嫩豆腐、醬油、韓式辣醬、糖、雞蛋、韓式粗辣椒粉、青葱、香油

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❤牛奶豬肉蔬菜火鍋 Sharon Lin

食材:薑、洋蔥、蒜、香菇、辣椒、蕃茄、醬油、金針菇、白醋、肉片、胡麻油、小熱狗、蝦仁、高麗菜

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韓式辣豆腐鍋 순두부찌개 小川石沒有廚房-Gigi

食材:麻油、洋蔥、蛤蠣、蒜頭、嫩豆腐、韓式辣椒醬、高湯、雞蛋、青蔥

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沙茶牛筋白菜鍋 王紹緣

食材:包心白菜、魯過的牛筋、紅蘿蔔片、金針菇、乾豆皮、青蒜、塩、罐裝沙茶醬、熱水

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千層白菜鍋 王紹緣

食材:山東白菜(中)、豬梅花肉片、塩巴、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、水、醬油

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麻辣蕃茄豆腐鍋~五辛素 潔西卡的美味筆記

食材:牛番茄、板豆腐一大塊、麻辣烤肉醬或辣油辣椒醬、草菇(或自己喜歡的任何菇)、醬油、蔥、烏醋(今天放紅酒醋)、油、砂糖、大蒜、水或高湯

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冬天清爽不膩の蕃茄香菜火鍋湯底 Onon Yeung 之英國煮婦

食材:蕃茄、香菜,喜歡吃多加也可、乾香菇、清水、糖

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韓式海鮮鍋 EAT AT HOME 食·家

食材:蟹、鮑魚、水、蚌、昆布兩片大約、韓式辣醬、蝦、洋蔥切小片、辣椒粉(可隨意加減)、水芹(切段)、小魚乾、黑胡椒碎、高麗菜(切小片)、蒜頭、甘筍(切小片)

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