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蘿蔔

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕,也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾(菜脯)等。

好下飯!味噌蘿蔔燉牛肉 小喬君Joyc

食材:帶筋牛肉、白玉蘿蔔、紅味噌、蔥、味霖、薑片、醬油、鹽巴.糖

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清燉牛肉湯~單純的美味 Chloé Cookin'Fun

食材:牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、生薑、青蔥、八角、白胡椒粒、花椒粒、月桂葉

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雞肉蘿蔔味噌湯 菲妮小廚

食材:雞胸肉、白蘿蔔、葱絲、味噌、鹽巴、水、昆布、葱花

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清燉蘿蔔牛肉湯 廚房女漢子Rita's

食材:牛腱或牛板腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、薑、米酒、蒜頭、蔥、牛肉滷包

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【寶寶食譜】蘿蔔糕 菜頭粿(電鍋製作) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

食材:在來米粉、冷開水、紅蔥頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、白胡椒粉、植物油

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香柚梅子醃蘿蔔 喵媽3人餐桌

食材:白蘿蔔、配色紅蘿蔔、話梅、水、鹽、壽司醋、紅砂糖、酸梅粉、蜂蜜、柚子肉

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白蘿蔔牛腩湯 Lucia ke

食材:牛腩、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、月桂葉、洋蔥、蔥、薑片、鹽

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白蘿蔔番茄螺片雞湯 阿秤當媽了

食材:去骨雞腿肉、白蘿蔔、牛番茄、螺片

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醃黃蘿蔔(咖哩粉版) 阿V怕你餓

食材:白蘿蔔、鹽、咖哩粉(淡)、米醋、糖

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清燉牛肉湯 陳美婷

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、好市多牛腱肉、薑片、八角、月桂葉、甘草、鹽

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白蘿蔔濃湯 上班族的米其林計畫

食材:白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油

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[港式泡菜]簡單開胃菜 醃蘿蔔小黃瓜 朱麗安廚房手記

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、糖、嫩薑、白醋、紅辣椒(可免)

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