蔥蛋中卷，高蛋白減肥餐（影片）
菜單研究所製作影片 https://youtu.be/6Qb8B9yGMn0
食材：中卷（透抽）、雞蛋、青蔥、檸檬汁
軟體海鮮
花枝、章魚、軟絲、透抽、魷魚、鎖管等水產。多數人都不太了解該如何分辨或是正確稱呼這類相似的近親家族，事實上花枝又稱作烏賊、墨魚，因為牠們都是會噴墨汁的海洋生物，而且體型相似。選購軟體海鮮時要注意牠的皮膚是否光亮透明，如果皮膚呈現混濁黯淡的顏色，則代表不新鮮，如果眼睛呈現透明水亮的感覺，就代表這是新鮮指數非常高的好品質。
-
-
五味透抽(自製五味醬)
小潔的廚房記事Q彈肥美的透抽, 用簡單的汆燙方式料理, 冰鎮後後淋上自製五味醬料, 不但保留食物原味, 又可以快速上桌喔~^^ . 喜歡我的...
食材：透抽、盒裝嫩豆腐、薑片、冰塊、青蔥、五味醬、米酒
-
-
義式涼拌海鮮
豆哥與芭娜娜的易享世界喜歡炙烤海鮮的炭香味,用檸檬汁、檸檬皮屑跟初榨橄欖油翻拌成偏義式風味,超涮嘴～ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http:/...
食材：鮮蝦、透抽中型、聖女番茄、檸檬、初榨橄欖油、橄欖油、鹽、黑胡椒、薄荷葉
-
蒜泥金針小卷
海鮮公主小舖小卷新鮮/甘甜Q彈鮮嫩 搭上金針菇一起吃“鮮”上加鮮呀～ 不僅做法簡單又上的了抬面 是公主家宴常被點名的一道 經常獲得滿堂『喝采』...
食材：小卷一盒、蒜頭15顆、醬油、蔥2根、米酒、金針菇一把、沙拉油
-
薑絲炒小卷
野犬小尖卷盛產，5分鐘快速料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：小尖卷、生薑絲、辣椒、青蔥、醬油、白酒
-
韓式涼拌魷魚
阿肌師廚房影音食譜：https://youtu.be/PklfMGvaQqg 好吃爽口的韓式涼拌魷魚🦑 加入韓式辣醬、醋和糖調製出來的醋醬，...
食材：發泡魷魚、蔥、小黃瓜、辣椒、蒜頭、白醋、韓式辣醬、糖
-
-
【家常菜】韭黃炒透抽～好搭～
Ingrid channel透抽是好處理也算好煮的海鮮料理～ 這次是配韭黃、芹菜也是好選擇！ 如何處理透抽｜好喜歡吃韭黃，沒想到麼搭！ 詳細作法可以參考影片：...
食材：韭黃、透抽、薑絲、鹽巴
-
鑄鐵鍋食譜｜夏日派對料理首選．章魚燒
100mountain 百岳來跟大家分享一個簡單好做的料理，很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用，一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒)，特別的是...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片
-
軟體海鮮話題
更多 -
小管肉絲炒豆皮
喬安的小小廚房吃下滿滿蛋白質！
食材：豆皮、肉絲、米酒、小管、醬油、蔥段、白胡椒粉
-
魷魚燒五花肉
野犬就如客家小炒一樣，魷魚碰上五花肉，兩種極端的風味卻碰撞出令人無法停筷的好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...
食材：豬五花、乾魷魚、薑、大蒜、辣椒、紹興酒、醬油、糖、五香粉、八角、白胡椒粒
-
-
川燙中卷
很簡單原味料理～食材：中卷、芥末、薄鹽醬油
-
起司透抽燉飯
吼小花突然很想吃燉飯，剛好買了一袋小透抽就來試試看，很怕飯沒有熟，以後還是直接加煮好的飯好了（？）
食材：透抽、米酒、水、米、起司、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、番茄、鮮奶、蒜頭、鹽巴、義大利香料、黑胡椒、薑黃粉
-
熱炒下酒菜《蔥爆醬燒小卷》海產小炒
依恩的家常料理熱炒店、海產小吃店店常見料理，在小港盛產的季節，絕對是簡單又最下飯的一道料理。
食材：小卷（熟）、蔥、薑、蒜、生辣椒、米酒、醬油、糖、白胡椒
-
鎖管絲瓜麵線
Laura鎖管的海味、絲瓜的鮮甜、手工麵線的彈Q加上鹹味，呈現味道的層次感受。
食材：鎖管、絲瓜、麵線、老薑、干貝柱
-
-
下酒～醬燒小捲
小小廚實習生鹹香的海味醬燒小捲，真的很下飯！ 喜歡當下酒菜的可以燒的乾一點更入味～
食材：熟小捲、薄鹽醬油、米酒、蠔油、水、糖、薑絲、辣椒
-
泡菜中卷（簡易/夏日涼菜）
熊主婦料理手帳夏日清爽涼菜，簡單燙好中卷塞入泡菜、蘋果、水梨、鳳梨ㄧ起醃漬的內餡酸酸甜甜開味好吃。
食材：中卷（中型）、泡菜、蘋果絲、水梨絲、鳳梨罐頭片、蒜泥、韓國麻油
-
鮮蝦花枝通心麵 - 小朋友最愛的繽紛料理
貝拉嚕那柔軟帶點勾芡滑潤口感的通心麵裡加海鮮、肉絲，還有小朋友愛吃的德式香腸、魚板和玉米筍，另外放入可愛的花花紅蘿蔔、鮮豔蔬菜，這是小時候...
食材：通心麵、飲用水、帶尾大蝦仁、花枝、豬肉絲、玉米筍、荷蘭豆、紅蘿蔔、德式香腸、魚板、地瓜粉、鹽巴、白胡椒
-
透抽綠花椰燉飯
潔西卡的家常美味營養又好吃的燉飯。 全由冷凍食材來完成。
食材：冷凍透抽、綠花椰菜、冷凍白飯、米酒、水、帕瑪森起司粉、康寶嫩雞風味調味料、乾燥高麗菜
