香Q蛋餅

Lei Ju’s Kitchen
55 食譜 1,578 粉絲

描述

幸福就是在家不用10分鐘就能享用到好吃又懷念的台式蛋餅

歡迎大家來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦
https://www.facebook.com/twway

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋餅皮:將食材全部拌勻成麵糊 開小火煎至2面微金黃色澤即可

    蛋餅皮:將食材全部拌勻成麵糊 開小火煎至2面微金黃色澤即可

  • 打一顆蛋後 即可蓋上蛋餅皮 稍等蛋一點點熟 即可翻面 煎至微脆後 再捲成3折

    打一顆蛋後 即可蓋上蛋餅皮 稍等蛋一點點熟 即可翻面 煎至微脆後 再捲成3折

  • 取出切成段狀 即可享用

    取出切成段狀 即可享用

小撇步

沒有玉米粉 可以換成麵粉或太白粉 但太白粉量不要超過總量10% 免得麵皮在煎的時候會變得有點黏哦
只要維持水與粉的比例 是1.5 : 1 大致上口感不會差異太大

40.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Lei Ju’s Kitchen 55 食譜 1,578 粉絲

三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 7 則
default avatar

  • 感謝分享! 家人吃的 很開心

  • Umeko
    Umeko

    想問 為什麼煎完都會裂開

  • 彥蓉
    彥蓉

    請問這是幾人份的?

網友都在看

大家都在查

青椒 韭菜 氣炸鍋 菱角 酪梨 梨子 家常菜 金針菇 洋蔥 巫婆手指餅乾 地瓜 早餐 電鍋 山藥 櫛瓜 蚵仔 竹筍 秋刀魚 奶酪 蛋糕 玉米筍 雞胸肉 萬聖節餅乾 馬鈴薯 絲瓜 滷肉 義大利麵 甜不辣 秋葵 蓮藕 水煮蛋 茄子 馬鈴薯燉肉 毛豆 杏鮑菇 地瓜葉 栗子 冬瓜 南瓜 豆腐 豬血糕 空心菜 古早味蛋糕 螃蟹 雪q餅 苦瓜 餅乾