悶燒罐食譜ღ薑絲蔬菜肉片粥

千千媽咪
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描述

食安加上經濟不景氣,悶燒罐越來越夯,自己做省摳摳也更健康,免顧爐火,免電免瓦斯,輕鬆就能悶出好粥或甜湯!
食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45375917
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時間

180 分鐘

食材

半杯
適量
數片
5支

步驟

  • 將食材洗清備用,豬肉切片

(因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)

    將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)

  • 使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低)

放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水

    使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水

  • 蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出

    蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出

  • 這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀

    這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀

  • 倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣

    倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣

  • 最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥!
最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成囉!

    最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成囉!

小撇步

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留言

共 4 則
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  • 張蓮
    張蓮

    ㄗㄡˉㄜㄤ

  • BBC
    BBC

    請問有給寶寶吃嗎

    我們家孩子有吃,不過己經是長牙齒了,若是僅有幾個月大寶寶,不建議吃肉片唷!

  • 悶燒的時間約多久米才會熟ˊ?

    要看熱水的沸騰度,及米和熱水比例,若是米較多時間會比較久一點喔! 若要快速些,建議米不要太多,用滾燙的熱水預熱2次左右,再悶個2小時左右,謝謝

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