香菜保存法

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描述

常常買了一把香菜,用不了那麼多,
剩餘的放在冰箱2-3天就枯黃、爛了😞

前陣子.....
在網路上看到有人分享「香菜保存法」
於是,自己也來做了實驗🧪

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食材

適量
適量

步驟

  • 第一天,
將完整的香菜,根部要保留,
清洗乾淨,放入保鮮容器,
再放入水,水要蓋過香菜,
蓋上蓋子,放進冰箱冷藏,

    第一天, 將完整的香菜,根部要保留, 清洗乾淨,放入保鮮容器, 再放入水,水要蓋過香菜, 蓋上蓋子,放進冰箱冷藏,

  • 第四天,
需要使用時,再取出需要的量,
大約2-3天,換一下水即可。

    第四天, 需要使用時,再取出需要的量, 大約2-3天,換一下水即可。

  • 第9天,
用了這個方法,保存了9天,
只有少數2-3片葉子凍壞了,其他依舊新鮮,
而且本來根部冒出的小芽,還長大了許多

    第9天, 用了這個方法,保存了9天, 只有少數2-3片葉子凍壞了,其他依舊新鮮, 而且本來根部冒出的小芽,還長大了許多

  • 第12天,
已有較多片葉子凍壞,但大致都還很新鮮

    第12天, 已有較多片葉子凍壞,但大致都還很新鮮

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留言

共 2 則
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  • 如果買來的香草沒有根也可以用這種方式嗎?

    是香菜嗎? 沒有根,沒有試過欸,不好意思

  • 鄭良思
    鄭良思

    這樣的保存法很厲害耶 想知道香菜的香氣依舊也保留下來了嗎?

    是哦,香氣依舊存在

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