咖哩牛奶鍋

Cynthia's Life
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描述

初二聚餐時餐廳有道料理是咖哩牛奶鍋,當時剩蠻多的,而隔天要去武陵農場露營,所以打包帶過去。隔天到了武陵農場,先把食物放在營區,結果被獼猴吃掉了😭咖哩牛奶鍋雖然沒被吃掉,但被獼猴抓破袋子了
決定自己來做咖哩牛奶鍋雪恥!

份量

4 人份

食材

湯底
20公克
2000毫升
2小匙
200毫升

步驟

  • 先用熱水將薑黃粉泡開

  • 煮水,等水滾後將薑黃液倒入鍋子裡

  • 加鹽巴

  • 放入要煮的食材,讓食物充滿咖哩味 越難煮熟的食材越早放

  • 再等水滾,倒入牛奶

小撇步

食材份量其實都是大概,之後會更改為確切份量
步驟照片之後補
牛奶加比較多,薑黃粉的苦味會被蓋過去。

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