{夏日消暑}清涼綠豆湯

描述

夏日炎炎 常常都吃不下飯,清涼退火,好吃健康又安心

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

1包
600毫升
400克
600~800毫升

步驟

  • 選綠豆 可以選 有白白的,吃起來才會鬆鬆的。 (洗得太乾淨,吃起來口感比較沒那麼好)

  • 將綠豆清洗乾淨後,加入1次水,拿去電鍋蒸,外鍋加2杯米杯的水量

    將綠豆清洗乾淨後,加入1次水,拿去電鍋蒸,外鍋加2杯米杯的水量

  • 電鍋跳起後,可查看綠豆是否是蒸熟,中間無硬硬的即可,可先散熱(非常非常的燙)

  • 倒入鍋中,加入2次食用水及砂糖(分次加入),調到適合的甜度,將糖攪拌至溶化後,即可。

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柏蒂的專屬廚房。陳詩詩 10 食譜 47 粉絲

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