親子手作:小烤箱之香蕉蛋糕

Shelly Lai
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描述

只剩高筋麵粉和過熟的香蕉~ 和孩子 一起挑戰不專業的香蕉蛋糕

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一顆
3克
15克
10克
50克

步驟

  • 1.只剩高筋麵粉所以就用高筋麵粉取代低筋麵粉來做蛋糕( 實驗的結果什麼種類的麵粉都可以)
2. 購買一整串的香蕉同時成熟 ,先剝去外皮放在樂扣冰入冰箱延長保存期限!

    1.只剩高筋麵粉所以就用高筋麵粉取代低筋麵粉來做蛋糕( 實驗的結果什麼種類的麵粉都可以) 2. 購買一整串的香蕉同時成熟 ,先剝去外皮放在樂扣冰入冰箱延長保存期限!

  • 利用叉子先將香蕉壓成泥狀再和其他所有材料混合均勻,不用分前後順序

    利用叉子先將香蕉壓成泥狀再和其他所有材料混合均勻,不用分前後順序

  • 選一個可以放進烤箱的耐熱容器,這裡直接使用不鏽鋼樂扣, 倒入一點食用油用廚房紙巾均勻的塗抹整個容器避免沾黏

    選一個可以放進烤箱的耐熱容器,這裡直接使用不鏽鋼樂扣, 倒入一點食用油用廚房紙巾均勻的塗抹整個容器避免沾黏

  • 1. 攪拌好的麵糊倒入已經塗上食用油的容器內
2. 烤盤上倒一點熱水再放上裝有麵糊的容器,一起送入烤箱烘烤10分鐘
( 烤盤上倒一點熱水可以讓蛋糕不會過於乾硬)
3. 使用的是小烤箱無法調整溫度所以用一根筷子戳一下,沒有沾麵糊表示已經烘烤完成

    1. 攪拌好的麵糊倒入已經塗上食用油的容器內 2. 烤盤上倒一點熱水再放上裝有麵糊的容器,一起送入烤箱烘烤10分鐘 ( 烤盤上倒一點熱水可以讓蛋糕不會過於乾硬) 3. 使用的是小烤箱無法調整溫度所以用一根筷子戳一下,沒有沾麵糊表示已經烘烤完成

  • 取出放涼切割成適當大小就可以吃囉

    取出放涼切割成適當大小就可以吃囉

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Shelly Lai 147 食譜 190 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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