抹茶白巧克力瑪芬 Amber烘焙日常 99 食譜 261 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 引用YT:akino kitchen,剛好手邊都有材料也喜歡抹茶,吃起來一開始有點甜,後來就剛剛好,抹茶味則淡淡的,只放堅果應該也不錯 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 抹茶粉 6g 泡打粉 3g 無鹽奶油 60g 砂糖 60g 雞蛋 1個 牛奶 35ml 白巧克力 50g 堅果 40g 步驟 材料準備(無鹽奶油室溫軟化、雞蛋和牛奶室溫、白巧克力和堅果切碎)烤箱預熱 將軟化的奶油➕砂糖打發至泛白 ➕蛋液(分三次) ➕低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉➕牛奶(各分三次交互加) ➕白巧克力、2/3堅果(我覺得加一半,裝飾的部份有點不夠) 將麵糊倒入鋪紙的模型中(約8分滿,撒1/3的堅果),180度20分鐘 7,020 瀏覽 2020/08/10 發表