抹茶白巧克力瑪芬

Amber烘焙日常
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描述

引用YT:akino kitchen,剛好手邊都有材料也喜歡抹茶,吃起來一開始有點甜,後來就剛剛好,抹茶味則淡淡的,只放堅果應該也不錯

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備(無鹽奶油室溫軟化、雞蛋和牛奶室溫、白巧克力和堅果切碎)烤箱預熱

    材料準備(無鹽奶油室溫軟化、雞蛋和牛奶室溫、白巧克力和堅果切碎)烤箱預熱

  • 將軟化的奶油➕砂糖打發至泛白

    將軟化的奶油➕砂糖打發至泛白

  • ➕蛋液(分三次)

    ➕蛋液(分三次)

  • ➕低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉➕牛奶(各分三次交互加)

    ➕低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉➕牛奶(各分三次交互加)

  • ➕白巧克力、2/3堅果(我覺得加一半,裝飾的部份有點不夠)

    ➕白巧克力、2/3堅果(我覺得加一半,裝飾的部份有點不夠)

  • 將麵糊倒入鋪紙的模型中(約8分滿,撒1/3的堅果),180度20分鐘

    將麵糊倒入鋪紙的模型中(約8分滿,撒1/3的堅果),180度20分鐘

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