電鍋版蒜頭雞

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描述

利用電鍋就可以簡單完成。冬日進補,增強免疫力!
菜單研究所> https://bit.ly/3181cYv

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1支
10顆
1大匙
2小匙

步驟

  • 雞腿的話會建議直接買剁好的。雞腿使用鹽巴事先調味。

    雞腿的話會建議直接買剁好的。雞腿使用鹽巴事先調味。

  • 蒜頭建議先用刀壓扁一下,會比較好剝蒜皮

    蒜頭建議先用刀壓扁一下,會比較好剝蒜皮

  • 將雞肉與蒜頭放入大碗,外鍋加入一杯水蒸煮,跳起後記得再悶30分鐘,讓雞肉與蒜頭熟透。起鍋就完成啦!

    將雞肉與蒜頭放入大碗,外鍋加入一杯水蒸煮,跳起後記得再悶30分鐘,讓雞肉與蒜頭熟透。起鍋就完成啦!

小撇步

>如果要喝雞湯的,可以改用大一點的容器,加入約500c.c.水,就可以煮成雞湯喔!
>要處理的更細緻,可以事先將雞肉熱水川燙再進電鍋蒸燉,這樣雞油會比較少,腥味也較低喔!
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