超酥脆烤馬鈴薯塊

金賈許Josh Chin
22 食譜 170 粉絲

描述

想過要怎麼把馬鈴薯烤的又香又脆嗎?秘密都在這裡了

完整影音做法請參閱:
超酥脆烤馬鈴薯塊 Super Crunchy Roasted Potatoes
https://youtu.be/URUkbMDhkUw

食材

1磅
1茶匙
1/2茶匙
1茶匙
2大匙

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮切塊

    馬鈴薯洗淨去皮切塊

  • 加水淹過馬鈴薯

    加水淹過馬鈴薯

  • 鍋中放入一茶匙鹽,開火

    鍋中放入一茶匙鹽,開火

  • 煮馬鈴薯過程準備一個能進烤箱的容器,烤盤、鑄鐵鍋,放入調味料

    煮馬鈴薯過程準備一個能進烤箱的容器,烤盤、鑄鐵鍋,放入調味料

  • 馬鈴薯煮到叉子能輕易穿過就好

    馬鈴薯煮到叉子能輕易穿過就好

  • 瀝乾

    瀝乾

  • 趁熱拌入調味料,融化的油脂會把調料緊緊裹在馬鈴薯上

    趁熱拌入調味料,融化的油脂會把調料緊緊裹在馬鈴薯上

  • 進烤箱250度烤20分鐘

    進烤箱250度烤20分鐘

  • 稍微翻面,再烤20分鐘

    稍微翻面,再烤20分鐘

  • 看看這金黃色澤,焦黃 酥脆超涮口

    看看這金黃色澤,焦黃 酥脆超涮口

小撇步

完整影音做法請參閱:
超酥脆烤馬鈴薯塊 Super Crunchy Roasted Potatoes
https://youtu.be/URUkbMDhkUw

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金賈許Josh Chin
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留言

共 2 則
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  • Rebecca
    Rebecca

    她阿安唉唉拍

  • Chen Ya
    Chen Ya

    您好,氣炸鍋也可以嗎?

    我沒有用過氣炸鍋,我不敢肯定,但我試過煎、烤、炸三種,相信氣炸鍋也可以,歡迎分享

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