迷迭烤雞捲餅

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描述

將醃漬過的迷迭香雞肉與生蔬一同放入捲餅中,簡單撒上些胡椒跟玫瑰鹽調味,料理簡單方便。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1 片
60 公克
1-2 片
2 片
1 片
2-3 根
1/2 小匙

步驟

  • 食材

    食材

  • 美生菜、蘆筍清洗備用

  • 雞肉以迷迭香、黑胡椒、玫瑰鹽醃製約10-15分鐘

    雞肉以迷迭香、黑胡椒、玫瑰鹽醃製約10-15分鐘

  • 取一平底鍋,無油放入PITA餅,中小火將餅皮烤熱後,先取出備用

    取一平底鍋,無油放入PITA餅,中小火將餅皮烤熱後,先取出備用

  • 同鍋倒入蒜油後,放入醃製好的雞里肌,中大火煎至兩面金黃後,轉小火將雞肉煎熟(約3-4分鐘)後取出備用

    同鍋倒入蒜油後,放入醃製好的雞里肌,中大火煎至兩面金黃後,轉小火將雞肉煎熟(約3-4分鐘)後取出備用

  • 煎雞胸肉同時,一併放入蘆筍煎至變色即可取出

    煎雞胸肉同時,一併放入蘆筍煎至變色即可取出

  • 將剛剛煎好的餅皮舖底,陸續放上美生菜、番茄片、起士片、雞肉、蘆筍,撒上些許黑胡椒,將餅皮捲起即可食用

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