蒜頭鮮菇雞腿湯

靖潔的日常烹調😋
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食材

約200g
約150g
一包
一隻
約1500cc
一小匙

步驟

  • 蒜頭去皮、雞腿切小塊、白靈菇和鴻禧菇稍微沖洗一下⋯

    蒜頭去皮、雞腿切小塊、白靈菇和鴻禧菇稍微沖洗一下⋯

  • 煮一鍋滾水⋯
(我將平時收集的骨架放進滾水裡一起煮增加湯的濃稠度。水滾後續滾約10分鐘。滾過將骨頭撈起。若無雞骨則省略掉此步驟)

    煮一鍋滾水⋯ (我將平時收集的骨架放進滾水裡一起煮增加湯的濃稠度。水滾後續滾約10分鐘。滾過將骨頭撈起。若無雞骨則省略掉此步驟)

  • 放入去皮的蒜頭和切塊的雞腿肉,中小火煮滾後續滾約5分鐘⋯

    放入去皮的蒜頭和切塊的雞腿肉,中小火煮滾後續滾約5分鐘⋯

  • 最後一個步驟-加入喜歡的菇類,加一小匙鹽,再次煮滾即可😋

    最後一個步驟-加入喜歡的菇類,加一小匙鹽,再次煮滾即可😋

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