亞洲風味辣燉白花椰菜

阿肌師廚房
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描述

#白花椰菜
#印度風味

運用鑄鐵鍋絕佳的導熱效果,將白花椰菜燉煮軟化入味,微微辣度,又充滿印度香料中紅辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的天然香氣,風味獨特

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

200克
30克
100克
50ml
1匙
1匙
少許
5片

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 1、鑄鐵鍋,少許橄欖油,薑片炒香
2、放辣椒粉、香料粉,拌炒出香氣

    1、鑄鐵鍋,少許橄欖油,薑片炒香 2、放辣椒粉、香料粉,拌炒出香氣

  • 1、醬油與玉米粉拌勻
2、到入鍋中

    1、醬油與玉米粉拌勻 2、到入鍋中

  • 1、放入白花椰菜、蕃茄泥、蔥段
2、加半碗水,蓋上鍋蓋,小火悶煮約10分鐘

    1、放入白花椰菜、蕃茄泥、蔥段 2、加半碗水,蓋上鍋蓋,小火悶煮約10分鐘

  • 美味上桌

    美味上桌

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