氣炸鍋奶油蜂蜜司康

林書
11 食譜 47 粉絲

描述

酥鬆脆的口感,微甜淡淡奶油香,氣炸鍋好方便ㄚ!又快速~~~重點是 清洗比大烤箱方便許多 👍🏻

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

200克
30克
一顆
6克
適量
50克
70克

步驟

  • 粉類過篩 (低筋麵粉、細砂糖、泡打粉)➕奶油(冰的),用手捏和粉融合,蜂蜜酌量放。

    粉類過篩 (低筋麵粉、細砂糖、泡打粉)➕奶油(冰的),用手捏和粉融合,蜂蜜酌量放。

  • 加入雞蛋和牛奶,(預留一點入烤箱前要刷上去的),切拌成麵團(不需光滑,有像麵團就可以了!)
絕對不能攪拌太久,會出筋,口感吃起來會比較像比司吉有口感
麵團冰冷藏30-40分鐘

    加入雞蛋和牛奶,(預留一點入烤箱前要刷上去的),切拌成麵團(不需光滑,有像麵團就可以了!) 絕對不能攪拌太久,會出筋,口感吃起來會比較像比司吉有口感 麵團冰冷藏30-40分鐘

  • 烤箱預熱180度10分鐘
刷上蛋牛奶液,190度5分鐘

    烤箱預熱180度10分鐘 刷上蛋牛奶液,190度5分鐘

  • 160度 6分鐘 (注意有沒有顏色過深,可以調整溫度低一點,讓內部熟)
叮叮叮後,讓司康在氣炸鍋內待8分鐘再取出等涼,悶熟的概念。
就完成囉!

    160度 6分鐘 (注意有沒有顏色過深,可以調整溫度低一點,讓內部熟) 叮叮叮後,讓司康在氣炸鍋內待8分鐘再取出等涼,悶熟的概念。 就完成囉!

5,672 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
林書
11 食譜 47 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Cans Chen
    Cans Chen

    請問司康口感是比較濕潤?比司吉比較乾嗎?

    司康口感偏酥鬆脆 比司吉口感比較有咬感 一點點像麵包

網友都在看

大家都在查

燉牛肉 桂圓紅棗茶 回鍋肉 梅子酒 紅燒獅子頭 米糕 滷豬腳 馬鈴薯燉肉 新豬肉 紅燒肉 羊肉爐 蘿蔔糕 泡菜鍋 蒜頭雞湯 滷味 香菇雞湯 滴雞精 壽喜燒 東坡肉 米餅 糖醋排骨 砂鍋魚頭 鮭魚 發糕 植物肉 雞胸肉 櫻花蝦 鱸魚 潤餅 鳳梨 薑母鴨 水餃 脆皮燒肉 雪q餅 紅燒牛肉 牛排 部隊鍋 紅豆湯 鹽水雞 蒜頭雞 糖醋魚 梅干扣肉 鳳梨蝦球 麻油雞 石斑魚 鴨賞 蝦子 刈包 新餐肉 豬腳