昆布海鮮蒸蛋

微笑宏
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描述

餐桌上有了這道昆布海鮮蒸蛋,大人小孩都愛吃,超下飯的簡單料理

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

3顆
半小匙

步驟

  • 準備3顆生雞蛋跟1瓶 昆布海鮮原味高湯罐頭,比例大約1比3

    準備3顆生雞蛋跟1瓶 昆布海鮮原味高湯罐頭,比例大約1比3

  • 雞蛋攪拌前先加入 半小匙鹽巴 ( 因為昆布海鮮是很清淡口味不建議加醬油)

    雞蛋攪拌前先加入 半小匙鹽巴 ( 因為昆布海鮮是很清淡口味不建議加醬油)

  • 電鍋內加入3分之2的水, 水若太多完成品會裝多餘的水,影響口感

    電鍋內加入3分之2的水, 水若太多完成品會裝多餘的水,影響口感

  • 細滑柔嫩的昆布海鮮蒸蛋完成囉

    細滑柔嫩的昆布海鮮蒸蛋完成囉

小撇步

進電鍋蒸蛋前一定要先用篩網過濾後再蒸,完成品就才不會有小泡泡在蒸蛋裡面,如此才能蒸出細滑柔嫩的口感哦

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