氣炸海苔杏鮑菇

皇鵝娘的御茶膳房
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描述

這是一道純素食可食的健康美味料理,用氣炸取代油炸,小技巧讓菇咬起來仍然保有脆脆的口感哦~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1包(3大株)
調味料
2大匙
2小匙
3大匙

步驟

  • 杏鮑菇切大塊狀。

    杏鮑菇切大塊狀。

  • 胡椒鹽、五香粉抓醃一下。

    胡椒鹽、五香粉抓醃一下。

  • 加入海苔酥、一半木薯粉抓醃,靜至5-10分鐘。

    加入海苔酥、一半木薯粉抓醃,靜至5-10分鐘。

  • 再倒入剩下的木薯粉均勻粿在表面上。

    再倒入剩下的木薯粉均勻粿在表面上。

  • 倒入氣炸鍋,噴點油,200度12-15分鐘。中途記得均勻的翻個面,需要的話可再噴點油。

    倒入氣炸鍋,噴點油,200度12-15分鐘。中途記得均勻的翻個面,需要的話可再噴點油。

  • 盛盤前可再撒點胡椒鹽哦~

    盛盤前可再撒點胡椒鹽哦~

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