唯美白花椰菜濃湯

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描述

蔬菜濃湯是我經常做的料理,除了提供我溫暖的飽足感,還能補充膳食纖維,配上喜歡的麵包,簡簡單單就能美美的端上桌~

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
400ml
50ml
適量
適量
適量

步驟

  • 熱鍋加橄欖油先將洋蔥炒軟,再加入白花椰菜拌炒5分鐘。

  • 倒入高湯,蓋上鍋蓋小火燉煮15分鐘。

  • 加入牛奶拌勻,並以適量海鹽及黑胡椒調味,熄火以攪拌棒打成濃湯即可。

  • 綜合生菜、番茄加入適量橄欖油、海鹽、黑胡椒、檸檬汁拌勻,置於麵包上即可。

  • 將湯盛入碗中,撒些黑胡椒,放上麵包就完成了!

    將湯盛入碗中,撒些黑胡椒,放上麵包就完成了!

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