簡單滷雞腿 (棒棒腿)

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描述

今天很開心選照片上有突破:
封面照放主體,內頁放有配件的
懷抱感恩繼續認真
之前滷過大雞腿
今天換滷棒棒腿一樣很簡單。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

4隻
8顆
滷雞腿材料
4-5片
1根
20ml
蓋過雞腿即可
20ml

步驟

  • ❤雞腿洗淨不用川燙直接滷
❤滷包:若只滷4隻腿可以用小包一點(我只剩這個)
❤麵輪:洗淨瀝乾
❤老薑切片/蔥切長段

    ❤雞腿洗淨不用川燙直接滷 ❤滷包:若只滷4隻腿可以用小包一點(我只剩這個) ❤麵輪:洗淨瀝乾 ❤老薑切片/蔥切長段

  • 滷包配方

    滷包配方

  • ❤用可以鋪平擺滿雞腿的不銹鋼湯鍋(導熱快)
滷雞腿材料放到鍋中加水量如照片蓋鍋小火滷

    ❤用可以鋪平擺滿雞腿的不銹鋼湯鍋(導熱快) 滷雞腿材料放到鍋中加水量如照片蓋鍋小火滷

  • ❤10分鐘後雞腿滾了,撈掉肉末渣渣,放進(麵輪)
繼續蓋鍋滷

    ❤10分鐘後雞腿滾了,撈掉肉末渣渣,放進(麵輪) 繼續蓋鍋滷

  • ❤30分鐘到幫雞腿翻面,熄火蓋鍋悶30分鐘

(此時可以準備其他菜)

    ❤30分鐘到幫雞腿翻面,熄火蓋鍋悶30分鐘 (此時可以準備其他菜)

  • ❤俯拍

    ❤俯拍

  • ❤30分鐘簡單滷雞腿完成
入口即化不用抹油,一樣好亮亮

    ❤30分鐘簡單滷雞腿完成 入口即化不用抹油,一樣好亮亮

  • 哈哈,哈哈哈,哈哈哈哈
愛煮就是要去賣便當🍱

    哈哈,哈哈哈,哈哈哈哈 愛煮就是要去賣便當🍱

  • 簡單滷雞腿 (大雞腿)
https://icook.tw/recipes/370546

    簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546

  • 滷雞腳
https://icook.tw/recipes/360893

    滷雞腳 https://icook.tw/recipes/360893

小撇步

❤小包滷包用完了,用滷牛肉大包滷包滷,如果也是滷少量可以用小包滷包就好囉
❤用素蠔油不用加糖也有甘甜滋味 (醬油也可用家中習慣使用醬油)

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