三杯雞

Yuejing Lu
13 食譜 47 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2隻
2條
5~8片
適量
適量
少許
適量

步驟

  • 將雞腿肉與杏鮑菇切塊差不多大小

薑切片

    將雞腿肉與杏鮑菇切塊差不多大小 薑切片

  • 熱鍋下黑麻油扁香老薑

    熱鍋下黑麻油扁香老薑

  • 扁香後下雞腿肉拌炒

    扁香後下雞腿肉拌炒

  • 雞腿肉有點上色下杏鮑菇拌炒

把食材炒均勻

    雞腿肉有點上色下杏鮑菇拌炒 把食材炒均勻

  • 先下一點米酒去腥味

差不多兩匙醬油

少許冰糖

攪拌均勻後 慢慢收汁

就完成了

    先下一點米酒去腥味 差不多兩匙醬油 少許冰糖 攪拌均勻後 慢慢收汁 就完成了

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