石斑海鮮粥(小孩長高版)

Candy Shu
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描述

這是一鍋滿滿蛋白質
是給小孩吃的
整鍋都海鮮

蔬菜也可以加高麗菜
因為我材料很多所以我只有加入紅蘿蔔
小孩不愛吃菜
所以我蔬菜類會切丁或細
小孩沒辦法挑掉
而且切細(丁)蔬菜會變軟看不見

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

4條
1小條
一盒
4-8隻
一碗
半顆
分組1
3碗
1500cc
10顆
一碗

步驟

  • 先將材料準備好,食材都切塊狀
因為是煮給小還吃所以切丁比較快入味跟塊軟
將未分組材料
先少許橄欖油炒全部材料
全部炒半熟

    先將材料準備好,食材都切塊狀 因為是煮給小還吃所以切丁比較快入味跟塊軟 將未分組材料 先少許橄欖油炒全部材料 全部炒半熟

  • 先將大骨湯過濾後倒入鍋內
先煮大火煮滾後+入白飯
滾後+蛤蜊進去
因為我蛤蜊放比較多而且很大顆
就有鹹度所以我沒有加鹽巴
若大家在製作不夠鹹可以加少許鹽巴
和胡椒粉

    先將大骨湯過濾後倒入鍋內 先煮大火煮滾後+入白飯 滾後+蛤蜊進去 因為我蛤蜊放比較多而且很大顆 就有鹹度所以我沒有加鹽巴 若大家在製作不夠鹹可以加少許鹽巴 和胡椒粉

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

大骨湯熬煮完也可以過濾後分裝冰冰箱
可以煮火鍋和很多料理

熬完的骨頭不急著丟,上面還會有肉
可以挑起來吃

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