蒜苗燒鱸魚

林淑瑜
105 食譜 171 粉絲

描述

下飯的魚料理

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1支
3片
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 鱸魚片洗淨擦乾劃刀,蒜苗切絲薑片切絲備用,平底鍋下油鱸魚片皮朝下先乾煎。

    鱸魚片洗淨擦乾劃刀,蒜苗切絲薑片切絲備用,平底鍋下油鱸魚片皮朝下先乾煎。

  • 魚片煎酥翻面,下薑絲蒜苗絲調味料,加點水蓋鍋中小火悶燒一下約5分鐘,最後用大火收湯汁(不要全收乾)即可上桌。

    魚片煎酥翻面,下薑絲蒜苗絲調味料,加點水蓋鍋中小火悶燒一下約5分鐘,最後用大火收湯汁(不要全收乾)即可上桌。

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