偽壽喜燒

Charlotte
157 食譜 167 粉絲

描述

炎熱的夏天,能減短待在廚房時間、不必洗一個以上的鍋子、又不必洗刷流理台,人可保持美美,並且吃到所有的營養。也適合帶便當。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 把所有食材大塊切。熱鍋炒肉,不必另加油,可以先放一些鰹魚醬油誏肉先上色,至八分熟,盛起。

    把所有食材大塊切。熱鍋炒肉,不必另加油,可以先放一些鰹魚醬油誏肉先上色,至八分熟,盛起。

  • 紅蘿蔔先放,馬鈴薯最後才放,才不會糊掉。

    紅蘿蔔先放,馬鈴薯最後才放,才不會糊掉。

  • 水可分次入鍋,自己可斟酌鹹度,也可加2小糖,會有壽喜燒的感覺。最後再入秋葵及預先盛起的肉片。收汁即可盛盤。

    水可分次入鍋,自己可斟酌鹹度,也可加2小糖,會有壽喜燒的感覺。最後再入秋葵及預先盛起的肉片。收汁即可盛盤。

  • 按照自己喜歡排列。

    按照自己喜歡排列。

小撇步

鰹魚醬油可煮出很多簡單食物,不需自己費太多心思調味,家裡必備的調味品。

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Charlotte 157 食譜 167 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養

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