周秉秉の鹽烤泰國蝦🦐

alice
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描述

超簡單步驟,用鹽巴鎖住蝦蝦的水份,讓最新鮮的味道停留在你口中😍

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
8隻
約200克

步驟

  • 處理泰國蝦,先把腳剪斷,也可以吧眼睛前的鬚鬚剪斷、腳腳剪斷,會比較方便食用(因為我買活的,處理起來有點恐怖,所以只有剪斷腳)

    處理泰國蝦,先把腳剪斷,也可以吧眼睛前的鬚鬚剪斷、腳腳剪斷,會比較方便食用(因為我買活的,處理起來有點恐怖,所以只有剪斷腳)

  • 不用加油,開火後倒入鹽巴,將蝦子排入鍋內

    不用加油,開火後倒入鹽巴,將蝦子排入鍋內

  • 蓋上鍋蓋甩一甩,讓鹽巴可以均勻包覆蝦蝦

    蓋上鍋蓋甩一甩,讓鹽巴可以均勻包覆蝦蝦

  • 待蝦子完全變色,可開鍋,因為蝦子會出水,確認鹽巴如果濕濕的,可以再炒一下,待鹽巴都乾了之後即可盛盤完成✨✨

    待蝦子完全變色,可開鍋,因為蝦子會出水,確認鹽巴如果濕濕的,可以再炒一下,待鹽巴都乾了之後即可盛盤完成✨✨

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