周秉秉の鮮蝦吐司披薩

alice
40 食譜 59 粉絲

描述

吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘,第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
9隻
三片
六片
1/5顆
約150克
三片
調味料
三大湯匙
適量
適量
少許
三片

步驟

  • 蕃茄、甜椒切片,洋蔥切絲備用

    蕃茄、甜椒切片,洋蔥切絲備用

  • 蝦蝦加一滴滴油下鍋炒,快熟時加入鹽巴及香料

    蝦蝦加一滴滴油下鍋炒,快熟時加入鹽巴及香料

  • 厚片吐司均勻塗上紅醬

    厚片吐司均勻塗上紅醬

  • 塗上紅醬後,均勻放上一層乳酪絲

    塗上紅醬後,均勻放上一層乳酪絲

  • 再依序放上洋蔥、甜椒、蕃茄

    再依序放上洋蔥、甜椒、蕃茄

  • 奶油塗抹在平底鍋上(這個步驟可以改成橄欖油,比較耐烤)

    奶油塗抹在平底鍋上(這個步驟可以改成橄欖油,比較耐烤)

  • 小心放上吐司用非常小火烤一下

    小心放上吐司用非常小火烤一下

  • 舖上蝦子及乳酪絲,蓋鍋蓋,待乳酪絲融化

    舖上蝦子及乳酪絲,蓋鍋蓋,待乳酪絲融化

  • 撒上黑胡椒,美味的鮮蝦吐司披薩就完成囉😽😽

    撒上黑胡椒,美味的鮮蝦吐司披薩就完成囉😽😽

小撇步

最後關火再塗上奶油悶一下就會多一層奶油香囉🤩

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