鳳梨蝦球

卡瑪老妹的好味廚房
7 食譜 35 粉絲

描述

熱炒店口味,夏季酸甜好味

食材

10隻
一顆
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 蝦仁開背去腸泥,開背要盡量整隻劃開

  • 加鹽巴、蛋下去抓醃,靜置20分鐘

  • 起油鍋,蝦仁沾地瓜粉,待油熱下去炸,炸酥後撈起,火加大,再放下去搶炸一次快速撈起

  • 拌入美乃滋、鳳梨片,檸檬汁,完成

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