滷味

洩壓小姐
2 食譜 6 粉絲

描述

傳統街頭風味,掩蓋海帶腥味的調理

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

250g
2匙
適量
40cc
5瓣
2匙
1枝份量
雞蛋大小份量
100cc
滷料
8條
8塊
8支
8支
1條

步驟

  • 所有調料加入鍋子裡小火加熱煮滾

  • 分批放入食材,小煮滾之後熄火悶著,放置到自己喜歡的軟硬程度

    分批放入食材,小煮滾之後熄火悶著,放置到自己喜歡的軟硬程度

小撇步

餘溫會讓食材軟化及入味,建議不要烹煮過頭喔

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