冰花or雪花煎餃🥟❄️

Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 下油 熱鍋 
油體出現波浪紋
就可以放餃子🥟

    下油 熱鍋 油體出現波浪紋 就可以放餃子🥟

  • 冷凍餃子🥟放入

    冷凍餃子🥟放入

  • 中小火先煎一下
約2分鐘

    中小火先煎一下 約2分鐘

  • 下 麵粉水
比例 在下面的提醒⏰

    下 麵粉水 比例 在下面的提醒⏰

  • 水約到達餃子的1/3-1/2

    水約到達餃子的1/3-1/2

  • 加蓋 中小火

    加蓋 中小火

  • 麵粉水會開始冒泡泡

    麵粉水會開始冒泡泡

  • 等麵粉水開始收湯後 開蓋

    等麵粉水開始收湯後 開蓋

  • 中小火 煎乾它
等面皮開始 洽洽後
準備蓋上大盤子

    中小火 煎乾它 等面皮開始 洽洽後 準備蓋上大盤子

  • 蓋盤子🥏

    蓋盤子🥏

  • 倒扣下來 🍳

    倒扣下來 🍳

  • 好嘍 冰花煎餃🥟

    好嘍 冰花煎餃🥟

  • 皮都脆脆的

    皮都脆脆的

  • 趁熱吃最好吃😋

    趁熱吃最好吃😋

小撇步

麵粉水比例 1:10

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