咖啡古早味蛋糕

chillikang
22 食譜 26 粉絲

食材

75
12g
100g
7颗
1/2tsp
7个
1/4tsp
1tsp
95g

步驟

  • 面糊:👇🏻👇🏻👇🏻
👉🏻温油
➕普通面团(过筛)搅拌
➕玉米淀粉(过筛)搅拌
➕咖啡 搅拌
➕鲜奶 搅拌
➕蛋黄 搅拌
➕咖啡香精 搅拌

    面糊:👇🏻👇🏻👇🏻 👉🏻温油 ➕普通面团(过筛)搅拌 ➕玉米淀粉(过筛)搅拌 ➕咖啡 搅拌 ➕鲜奶 搅拌 ➕蛋黄 搅拌 ➕咖啡香精 搅拌

  • 蛋白霜:👇🏻👇🏻👇🏻 👉🏻蛋白 ➕盐 ➕柠檬汁 细砂糖(分三次加入蛋白)

  • -预热烤箱 -1/3蛋白霜加入 面糊捞拌均匀 -再把面糊加入蛋白霜里 捞拌均匀 -150° - 90分钟

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chillikang 22 食譜 26 粉絲

记录下我的作品。。 喜欢写真实材料和拍下每个过程做法。。以免日后 老点自己😂😂😂 开心时候就想做 我喜欢做的事。😍

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