南瓜香香飯

viola料理師
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描述

#一鍋到底好方便
一次完成兩樣菜色~
主餐、主食通通上桌!
免開火,更適合夏天容易出汗的季節!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2杯
400g
半顆
2片
2米杯
醃雞肉調味料
2大匙
1大匙
1大匙
米飯調味料
1大匙
少許

步驟

  • 準備食材
*米洗淨瀝乾水分
*洋蔥去皮切小片
*南瓜切小丁(可去皮也可不去皮)

    準備食材 *米洗淨瀝乾水分 *洋蔥去皮切小片 *南瓜切小丁(可去皮也可不去皮)

  • 雞腿肉先用醬料醃製,放旁邊備用

    雞腿肉先用醬料醃製,放旁邊備用

  • 準備平底鍋,鍋裡放入一大匙油脂,把洋蔥放入炒出香氣

    準備平底鍋,鍋裡放入一大匙油脂,把洋蔥放入炒出香氣

  • 接著放入南瓜塊,拌炒一下

    接著放入南瓜塊,拌炒一下

  • 再放入飯拌炒,與食材拌炒均勻

    再放入飯拌炒,與食材拌炒均勻

  • 把炒好的餡料放入飯鍋中,加入水量、調味料,稍微拌勻

    把炒好的餡料放入飯鍋中,加入水量、調味料,稍微拌勻

  • 把醃好的雞肉鋪在飯上,放入電鍋中,外鍋一米杯水,蒸煮到跳起!建議要稍微悶一下,米粒會更好吃

    把醃好的雞肉鋪在飯上,放入電鍋中,外鍋一米杯水,蒸煮到跳起!建議要稍微悶一下,米粒會更好吃

  • 起鍋後就可以享用囉!

    起鍋後就可以享用囉!

小撇步

調味上可以個人口味做調整!

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viola料理師 678 食譜 7,326 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:ar052@yahoo.com.tw

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留言

共 1 則
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  • yyy
    yyy

    請問雞肉的醃料要一起加到飯裡面嗎

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