泡菜雞腿

Evelyn Wang
40 食譜 65 粉絲

描述

夏天開胃的泡菜料理,^_^…

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

400公克
5湯匙
14瓣
2湯匙

步驟

  • 將雞腿切塊放入電鍋內鍋裡,再倒進300毫升溫開水,浸泡5分鐘後,夾出放在盤子裡備用。

    將雞腿切塊放入電鍋內鍋裡,再倒進300毫升溫開水,浸泡5分鐘後,夾出放在盤子裡備用。

  • 將14瓣蒜頭剝除外殼薄膜後,拿到水龍頭下沖洗乾淨,並切去瑕疵的部位,放進電鍋內鍋。

    將14瓣蒜頭剝除外殼薄膜後,拿到水龍頭下沖洗乾淨,並切去瑕疵的部位,放進電鍋內鍋。

  • 將步驟一處理好的雞腿,放進步驟二的蒜頭上方。

    將步驟一處理好的雞腿,放進步驟二的蒜頭上方。

  • 電鍋外鍋放入蒸盤架,加入1杯量米杯的水,然後將步驟三的內鍋放在蒸盤架上,按下開關,煮約20分鐘跳起,悶20分鐘。

    電鍋外鍋放入蒸盤架,加入1杯量米杯的水,然後將步驟三的內鍋放在蒸盤架上,按下開關,煮約20分鐘跳起,悶20分鐘。

  • 打開步驟四的電鍋蓋,在內鍋裡加入5湯匙高麗菜泡菜和2湯匙黑豆醬油,並將內鍋裡的食材攪拌均勻;外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下開關,煮約14分鐘跳起。

    打開步驟四的電鍋蓋,在內鍋裡加入5湯匙高麗菜泡菜和2湯匙黑豆醬油,並將內鍋裡的食材攪拌均勻;外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下開關,煮約14分鐘跳起。

  • 靜待降溫後,就可以好好享用「泡菜雞腿」囉!

    靜待降溫後,就可以好好享用「泡菜雞腿」囉!

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