剝皮辣椒雞湯

Melody Lee
5 食譜 14 粉絲

描述

辣辣的大人的雞湯,在熱天裡開胃又好喝!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿切塊,準備好剝皮辣椒罐頭。
今天準備的是[萬丹椒朋友]的剝皮辣椒,
辣味足夠也有甜味唷~支持台灣農產唷!

    雞腿切塊,準備好剝皮辣椒罐頭。 今天準備的是[萬丹椒朋友]的剝皮辣椒, 辣味足夠也有甜味唷~支持台灣農產唷!

  • 起一鍋熱水先川燙雞腿。

    起一鍋熱水先川燙雞腿。

  • 川燙好後,移到煮湯的湯鍋裡,並且加入剝皮辣椒。

    川燙好後,移到煮湯的湯鍋裡,並且加入剝皮辣椒。

  • 再加入適量剝皮辣椒罐頭的湯汁。(看個人口味調整份量)

    再加入適量剝皮辣椒罐頭的湯汁。(看個人口味調整份量)

  • 滾開後,再加入昆布一起熬煮,會讓雞腿增加鮮味,更好喝喔!

    滾開後,再加入昆布一起熬煮,會讓雞腿增加鮮味,更好喝喔!

  • 小火熬煮約60分鐘,就是ㄧ鍋好喝的雞湯了~起鍋前再加入適量鹽,就可以食用囉!

    小火熬煮約60分鐘,就是ㄧ鍋好喝的雞湯了~起鍋前再加入適量鹽,就可以食用囉!

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