韓式炒雜菜

丹妮食堂
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描述

喜歡韓國冬粉嗎?韓國料理實在太多,但特別喜歡這一道料理,很輕鬆煮食就能快速上菜!

而且韓國冬粉煮起來不會軟爛,吃起來的口感也正好是滾燙6分鐘後最適合的硬度。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

三片
數片
一茶匙
兩茶匙
一茶匙
適量
適量
適量
一條
一把
兩顆
兩顆

步驟

  • 1.將蛋黃與蛋白分開先各別下鍋小火微煎,拿起來後放置於盤中冷卻後切絲。

2.滾水放入冬粉滾6分鐘撈起放置於旁邊

3.再來講薑蒜下鍋爆香,如有洋蔥也可放入些許,所有的料下鍋拌炒!

    1.將蛋黃與蛋白分開先各別下鍋小火微煎,拿起來後放置於盤中冷卻後切絲。 2.滾水放入冬粉滾6分鐘撈起放置於旁邊 3.再來講薑蒜下鍋爆香,如有洋蔥也可放入些許,所有的料下鍋拌炒!

  • 最後放入冬粉拌炒加入所有調味醬料(有辣椒醬也可放入)

(炒至一段時間後鍋底還有點水份即可上菜)

    最後放入冬粉拌炒加入所有調味醬料(有辣椒醬也可放入) (炒至一段時間後鍋底還有點水份即可上菜)

  • 炸雞也能當配菜喔

    炸雞也能當配菜喔

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