蛋香絲瓜

a.k.a低配版小當家
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描述

平日家常菜~~簡單煮煮也下飯🍚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一條
兩顆
適量

步驟

  • 將絲瓜削皮切小段or切片。

    將絲瓜削皮切小段or切片。

  • 打兩顆蛋、蝦米備用。

    打兩顆蛋、蝦米備用。

  • 起鍋熱油,將蛋炒至定形半熟盛起備用。 (別炒太久,避免太乾)

  • 不用洗鍋子,將蝦米下鍋,炒到香味出來,就可以把絲瓜也入鍋。 加入一些水、米酒一起煨煮(增加香氣) 蓋上鍋蓋,中小火即可。

  • 絲瓜微軟時,就可開始調味鹽巴、雞粉等等。 依自己喜歡軟度,最後在加入蛋即可。

  • 成品。

    成品。

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🍴— — — — — — — — — — — — — — — — 🍽 __•喜歡料理 🔪 但總是亂亂煮der👩‍🍳• __

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