巧克力布朗尼

些倫 Sharon
19 食譜 254 粉絲

描述

有著濃厚巧克力風味的布朗尼
減糖配方吃起來不會過於甜膩
熱熱的吃還會有融化巧克力口感!

*影片版食譜: https://youtu.be/G_xOpDcU6pg

步驟

  • 瓦斯爐開中小火將奶油加熱至融化

    瓦斯爐開中小火將奶油加熱至融化

  • 將融化好的奶油倒入苦甜巧克力A
放置一下讓巧克力慢慢融化

    將融化好的奶油倒入苦甜巧克力A 放置一下讓巧克力慢慢融化

  • 將奶油和巧克力攪拌至均勻順滑

    將奶油和巧克力攪拌至均勻順滑

  • 料理盆內加入雞蛋、紅白糖和鹽

    料理盆內加入雞蛋、紅白糖和鹽

  • 用打蛋器攪拌至顏色變淺

    用打蛋器攪拌至顏色變淺

  • 加入適量香草精攪拌均勻

    加入適量香草精攪拌均勻

  • 將步驟3的巧克力倒入料理盆內攪拌均勻
(巧克力溫度不能太高以免變成蛋花湯)

    將步驟3的巧克力倒入料理盆內攪拌均勻 (巧克力溫度不能太高以免變成蛋花湯)

  • 將中筋麵粉和可可粉過篩加入料理盆

    將中筋麵粉和可可粉過篩加入料理盆

  • 用刮刀攪拌至看不見乾粉就可以

    用刮刀攪拌至看不見乾粉就可以

  • 加入切碎的苦甜巧克力B

    加入切碎的苦甜巧克力B

  • 加入核桃碎拌勻

    加入核桃碎拌勻

  • 找一個能進烤箱的方型容器鋪上烘焙紙
將麵糊倒進烤皿並用刮刀均勻抹平

    找一個能進烤箱的方型容器鋪上烘焙紙 將麵糊倒進烤皿並用刮刀均勻抹平

  • 表面撒上核桃碎作為裝飾後放進烤箱
烤箱設定攝氏180度烤16-18分鐘

    表面撒上核桃碎作為裝飾後放進烤箱 烤箱設定攝氏180度烤16-18分鐘

  • 布朗尼剛烤好還軟軟的
可以稍微放涼一下再來切塊
溫熱的時候吃還能吃到融化巧克力喔!

    布朗尼剛烤好還軟軟的 可以稍微放涼一下再來切塊 溫熱的時候吃還能吃到融化巧克力喔!

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