濃郁茶香伯爵茶奶酪

Chi
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描述

要五種材料就能做出冰涼可口的奶酪
晚上做,隔天就能吃
超級快速方便
跟著我一起做做看吧!
詳細教學及奶酪製作小知識👉https://bakingchi.com/earlgreypudding0910/
Instagram|@chis_bakinglife

份量

7 人份

時間

20 分鐘

食材

400g
40g
200g

步驟

  • 事前準備:
將吉利丁片剪短並泡在冰水裡

    事前準備: 將吉利丁片剪短並泡在冰水裡

  • 將牛奶及砂糖倒入鍋中稍微攪拌一下讓砂糖與牛奶混合

    將牛奶及砂糖倒入鍋中稍微攪拌一下讓砂糖與牛奶混合

  • 放入香香的伯爵茶茶包

    放入香香的伯爵茶茶包

  • 開中小火,稍微攪拌
鍋邊冒小泡泡就可以關火

    開中小火,稍微攪拌 鍋邊冒小泡泡就可以關火

  • 倒入鮮奶油並攪拌均勻後,吉利丁擠乾後放入鍋中,攪拌均勻並過篩(可省略)
煮好的奶茶香氣非常濃郁,很想偷喝一口呢o(〃’▽’〃)o

    倒入鮮奶油並攪拌均勻後,吉利丁擠乾後放入鍋中,攪拌均勻並過篩(可省略) 煮好的奶茶香氣非常濃郁,很想偷喝一口呢o(〃’▽’〃)o

  • 倒入耐熱容器中,放入冰冷藏至少6小時。
如果你忍不住了!教你一個測試的小方法(^ω^)
奶酪表面最快凝固,但不代表裡面也凝固了,
所以將奶酪杯倒放,若看起來有液體要衝出來,
表示內部還沒凝固,要再等等哦!

    倒入耐熱容器中,放入冰冷藏至少6小時。 如果你忍不住了!教你一個測試的小方法(^ω^) 奶酪表面最快凝固,但不代表裡面也凝固了, 所以將奶酪杯倒放,若看起來有液體要衝出來, 表示內部還沒凝固,要再等等哦!

  • 等了一整晚終於可以吃啦(º﹃º)

    等了一整晚終於可以吃啦(º﹃º)

  • 伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁,吃下去真的是非常幸福呢!
放入嘴裡慢慢感受茶的香味在口中散開,
感受奶酪那柔滑的觸感,一定要細細品味!

    伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁,吃下去真的是非常幸福呢! 放入嘴裡慢慢感受茶的香味在口中散開, 感受奶酪那柔滑的觸感,一定要細細品味!

小撇步

奶酪放入冷藏後,如果你忍不住想吃,
教你一個測試的小方法(^ω^)
奶酪表面最快凝固,但不代表裡面也凝固了,
所以將奶酪杯倒放,若看起來有液體要衝出來,
表示內部還沒凝固,要再等等哦!
更多關於奶酪的製作小知識👉https://bakingchi.com/earlgreypudding0910/
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Chi 5 食譜 43 粉絲

從小就喜愛蛋糕的我,不僅喜歡吃也喜歡自己動手做。 烘焙是一件很有趣的事,用雞蛋、麵粉、砂糖及奶油就可以做出各式各樣的甜點。 讓我當你的烘焙小幫手,跟著我一起做,發現烘焙原來這麼簡單! 👇來我的部落格看看更詳細的食譜吧 BLOG | https://bakingchi.com/ Instagram| @chis_bakinglife

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留言

共 1 則
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  • Vanillamt
    Vanillamt

    請問可以不加鮮奶油嗎?

    你好(。・ω・。)ノ 可以將等量的鮮奶油換成鮮奶,口感會比較清爽沒這麼濃郁。 期待你的成品哦(>^ω^<)

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