麻油米血

Jane Hsu
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食材

2包(600g)
1塊
2大匙
100cc
500cc

步驟

  • 1.米血切小塊
2.薑切片

    1.米血切小塊 2.薑切片

  • 1.冷鍋下麻油(可混合加入一些食用油),小火煸薑,煸到微微捲曲
2.加入切片米血,2面都煎一下,均勻沾到麻油
3.加入米酒煮滾到酒氣不見
4.加入水,醬油1大匙,糖2小匙,鹽少許,大火煮滾後蓋鍋蓋煮20分鐘
5.開蓋,煮到收汁就完成了

    1.冷鍋下麻油(可混合加入一些食用油),小火煸薑,煸到微微捲曲 2.加入切片米血,2面都煎一下,均勻沾到麻油 3.加入米酒煮滾到酒氣不見 4.加入水,醬油1大匙,糖2小匙,鹽少許,大火煮滾後蓋鍋蓋煮20分鐘 5.開蓋,煮到收汁就完成了

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Jane Hsu 37 食譜 139 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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