蜜汁雞胸肉佐綠花椰菜

Name: 蜜汁雞胸肉佐綠花椰菜 by 阿肌師廚房
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 雞胸肉 1付; 花耶菜 200克; 紅蘿蔔片 50克; 蒜末 10克; 醬油 1匙; 米酒 1匙; 黑胡椒 少許; 蜂蜜 2匙; 香油 1匙

阿肌師廚房

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描述

影音食譜連結：https://youtube.com/user/mary681031
鮮嫩多汁的嫩煎雞胸肉，搭配高蛋白質高膳食纖維的綠花椰菜，營養美味

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉

1付

花耶菜

200克

紅蘿蔔片

50克

蒜末

10克

醬油

1匙

米酒

1匙

黑胡椒

少許

蜂蜜

2匙

香油

1匙

步驟

1、雞胸肉用刀背輕敲，拍斷雞肉纖維，會更軟嫩，稍微劃刀醃漬更好入味 2、雞胸肉用醬油、米酒、黑胡椒、蜂蜜、香油醃漬20分鐘 3、花耶菜、紅蘿蔔片滾水川燙3秒瀝乾備用
少許油將雞胸煎至2面金黃，
再放入蔬菜，倒入醃漬雞肉的醬汁，小火悶煎3分鐘，雞肉熟透即可
美味上桌

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2022/05/14 發表

阿肌師廚房 421 食譜 2,941 粉絲

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