柚子

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柚子

柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚子,又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦,廣泛分布於東南亞、台灣及中國長江以南、河南等地. 柚子有豐富的維生素C,每100克含有54.5毫克,是檸檬的1.5倍,維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱,也能修補身體組織。另外,大家普遍有「柚子熱量高」的迷思,但其實1顆柚子約500~600克,而每100克的柚子熱量也不過33大卡

資料來源:愛料理生活誌