水煮蛋

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水煮蛋

水煮蛋是一種料理,將蛋(通常是雞蛋)在沸水中浸泡煮熟。 水煮蛋的蛋黃有時凝固,有時甚至是白色的,可能仍然有部分液體存在。 水煮蛋在世界各地的許多國家是很受歡迎的早餐和減肥食品。

資料來源:愛料理生活誌