酪梨

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酪梨

酪梨(學名:Persea americana,中國大陸稱為鱷梨,香港稱為牛油果,澳門稱為鱷梨,又稱油梨或樟梨),是一種生長於熱帶的樟科樹的果實,這種樹也稱為酪梨。長期以來它的原產地都被定為墨西哥中南部地區,但後來有考古發現稱秘魯在8,000—15,000年前就已經有酪梨存在了。現在酪梨已經被移植到世界各地的熱帶和地中海氣候地區。酪梨雖然是植物的果實,但在營養學來說它被歸類為油脂類,因為其豐富的脂肪含量。

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