魚湯

馬賽魚湯

來自法國普羅旺斯的馬賽魚湯，有豐富的蔬菜吃海鮮，煮一鍋就能滿足全家人的味蕾。

食材：鱸魚、活蝦、透抽、蛤蠣、洋蔥、甜茴香、迷你小番茄、乾燥百里香、乾燥奧勒岡、月桂葉

韓式明太魚湯

韓國道地解酒湯，宿醉後來一碗吧！

食材：明太魚干、麻油、蒜末、辣椒、洋蔥丁、白蘿蔔、蛋花、鹽

潺菜豆腐魚湯

潺菜有豐富鈣質、鐵質 5月當造 滾魚湯最正

食材：潺菜、紅衫魚、鹽、板豆腐、胡椒粉、水

味噌豆腐魚湯

食材：魚下巴、嫩豆腐、(即食)湯包、水、塩

豆漿豆腐魚湯

吃膩了一般魚湯嗎？ 換個濃郁清爽，補足一天的蛋白質 適合冷冷的冬天來一碗

食材：烏魚、豆腐、鹽、無糖豆漿、胡椒、昆布高湯、黑胡椒、鴻禧菇、辣粉、高麗菜、蒜頭、薑絲

蒜苗土魠魚湯

魚肉新鮮怎麼料理都很美味，煮湯也完全無腥味～

食材：土魠魚頭，魚尾、蒜苗（斜段）、水、鹽、酒

鰹魚湯底絲瓜雞肉麵線

今日新聞公布發票六獎要取消 這件事讓煮婦們非常吃驚😱 只好把關帝君給麵線拿出來壓壓驚

食材：絲瓜、麵線、蝦餅、鰹魚粉、白胡椒、雞肉

30.味噌魚湯

食材：味噌、豆腐、洋蔥、魚片、青菜、蝦

🍅番茄海鮮魚湯

#湯料理食譜 #暖心湯品暖暖身子

食材：牛番茄、新鮮蛤蜊、鹽、綜合海鮮（全聯購入）、黑胡椒、小磨坊乾燥羅勒葉、蒜頭、烹大師、洋蔥、鯛魚背肉（全聯購入）、橄欖油、水

漁夫魚湯

人有時總會思思念念著一碗熱騰騰的魚湯，既暖了胃，也能溫暖了心。 希望在自己煮漁夫魚湯裡，能讓人嚐到鮮甜魚湯中飽含著仿佛海港裡剛補捉...

食材：鱸魚、青蔥、小蕃茄、檸檬、月桂葉、白酒、洋蔥、水、黑胡椒、鹽

【暖心湯品】鮮濃赤魚湯

這次使用紅槽魚作為這道料理的主角，魚皮Q彈、肉質細緻綿密，適合各種煎、煮、紅燒等料理方法，更常常用來製作鮮魚湯。 鮮美的湯頭，以...

食材：紅槽魚片、魚骨or魚頭、鹽巴、豆腐、米酒、蔥、香油、薑

剝皮魚湯

簡單的調味就可以襯托出魚的鮮甜

食材：剝皮魚、薑、鹽、酒

有機薑黃木瓜魚湯

清香甜鮮多層次味道😘😋 有機薑黃粉可改善體質💪及提升免疫力💪木瓜滋潤肺腑又養顏😘😋 非常適合天氣變化乾燥的日子喝😘是合季節的湯水😘...

食材：有機薑黃粉、木瓜、魚肉、生薑、蒜頭、蔥、鮮奶

佛手瓜玉米芯鬚日月魚湯

香港今年天氣太奇怪啦！四月份還非常乾燥… … 連皮膚都變得乾乾的，想皮膚更保濕滋潤的朋友要試下這款潤膚湯水，佛手瓜和日月魚同樣有滋...

食材：佛手瓜 (合掌瓜)、新鮮玉米芯鬚、甘筍、日月魚、淮山 (乾山藥)、椰棗、乾蓮子、眉豆 (豇豆)、桂圓肉、腰果、生薑、陳皮、水

清爽的韓式明太魚湯 😋

韓劇太紅了，連帶韓食大舉入侵我家廚房啦！😆 今天來個清爽明太魚湯喔！泡飯吃！真的太好吃了！😋😋😋

食材：明太魚乾、洋葱、白蘿蔔、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、蒜泥、薄鹽醬油、鹽、糖、白胡椒粉、香油、青葱

味噌豆腐魚湯

天氣逐漸轉涼的時候最適合來碗熱呼呼的味噌湯，魚鰭煎過讓整鍋湯的香氣更濃厚，鮭魚和味噌更是完美的搭配!

食材：鮭魚、魚鰭、豆腐、海帶芽、昆布柴魚高湯、洋蔥、味噌、嫩薑、蔥花

雪白鱸魚湯》10分鐘熬出奶白色魚湯的秘訣

試了好幾種煮法，終於煮出自己滿意的湯頭🙌，而且不須熬幾個鐘頭，大約煮10分鐘左右湯頭顏色就出來了，乳白色的魚湯集結了整尾鱸魚的精華...

食材：鱸魚、豆腐、雪白菇、蒜頭、嫩薑、青蔥、枸杞、鹽巴

鮮煮酸魚湯

鱸魚的鮮甜是眾所皆知的美味，一般薑絲煮魚湯是最基礎的料理方式，今天ching透過檸檬汁的運用，加上大量的蔬菜（牛蕃茄和洋葱）一起燉...

食材：鱸魚、薑、水、牛蕃茄、洋葱、檸檬、鹽巴、青葱